Saucisson Sec à l'Ail
Un saucisson artisanal relevé par une touche d’ail parfaitement équilibrée.
Nos engagements
Depuis toujours, la Charcuterie du Viala s’engage à proposer des charcuteries de qualité, préparées avec exigence et respect du savoir-faire artisanal.
Les 4S de la Charcuterie du Viala
Charcuteries artisanales
Vous avez des questions sur le produit ?
On y répond.Non, l’ail est dosé de façon équilibrée pour apporter du caractère sans dominer le goût de la viande.
Il est idéal à l’apéritif, en planche de charcuterie ou accompagné de pain frais et de fromage.
Son format convient généralement pour 2 à 3 personnes.
Grâce à son hachage traditionnel en grille de 16 mm, il conserve une texture généreuse et authentique.
Avant ouverture, conservez-le dans un endroit frais et sec. Après ouverture, placez-le au réfrigérateur et consommez-le rapidement.
Oui, il peut être utilisé pour agrémenter des salades, pizzas ou plats apéritifs gourmands.
Non. La Charcuterie du Viala privilégie une fabrication 100 % naturelle, sans colorant ni conservateur, afin de préserver l’authenticité des recettes et le goût du terroir.
Les salaisons sont préparées selon des méthodes artisanales : sélection rigoureuse des viandes, hachage précis, assaisonnement simple à base de sel et de poivre, puis affinage traditionnel sur perche en bois.
Oui. Tous les produits de la Charcuterie du Viala sont fabriqués en Aveyron, dans le respect des traditions locales et du savoir-faire familial.