Jambon Sec Petit Côté
De fines tranches de jambon sec artisanal, idéales pour un apéritif gourmand et authentique.
Nos engagements
Depuis toujours, la Charcuterie du Viala s’engage à proposer des charcuteries de qualité, préparées avec exigence et respect du savoir-faire artisanal.
Les 4S de la Charcuterie du Viala
Charcuteries artisanales
Vous avez des questions sur le produit ?
On y répond.Oui, les tranches sont prêtes à être savourées dès l’ouverture du sachet. Pour encore plus de goût, nous conseillons de les sortir quelques minutes avant dégustation.
Le format 180 g convient généralement pour 2 à 3 personnes.
Le petit côté propose des tranches plus fines et un format plus léger, parfait pour une dégustation en petit comité.
Il est idéal à l’apéritif, avec du pain frais, du fromage ou dans une salade gourmande.
Oui, il peut être congelé, même s’il est conseillé de le déguster frais pour profiter pleinement de ses saveurs.
Non. La Charcuterie du Viala privilégie une fabrication 100 % naturelle, sans colorant ni conservateur, afin de préserver l’authenticité des recettes et le goût du terroir.
Les salaisons sont préparées selon des méthodes artisanales : sélection rigoureuse des viandes, hachage précis, assaisonnement simple à base de sel et de poivre, puis affinage traditionnel sur perche en bois.
Oui. Tous les produits de la Charcuterie du Viala sont fabriqués en Aveyron, dans le respect des traditions locales et du savoir-faire familial.