Jambon Sec Grand Côté
De belles tranches généreuses de jambon sec artisanal, fondantes et pleines de caractère.
Nos engagements
Depuis toujours, la Charcuterie du Viala s’engage à proposer des charcuteries de qualité, préparées avec exigence et respect du savoir-faire artisanal.
Les 4S de la Charcuterie du Viala
Charcuteries artisanales
Vous avez des questions sur le produit ?
On y répond.Oui, les tranches sont prêtes à être savourées dès l’ouverture du sachet. Pour encore plus de goût, nous conseillons de les sortir quelques minutes avant dégustation.
Le format 330 g convient généralement pour 4 à 6 personnes selon l’utilisation.
Le jambon de coche apporte davantage de caractère, de profondeur de goût et une texture plus généreuse.
Il est parfait à l’apéritif, sur une planche de charcuterie ou accompagné de melon, fromage ou pain de campagne.
Oui, il est conseillé de le sortir quelques minutes avant dégustation afin de révéler pleinement ses arômes.
Non. La Charcuterie du Viala privilégie une fabrication 100 % naturelle, sans colorant ni conservateur, afin de préserver l’authenticité des recettes et le goût du terroir.
Les salaisons sont préparées selon des méthodes artisanales : sélection rigoureuse des viandes, hachage précis, assaisonnement simple à base de sel et de poivre, puis affinage traditionnel sur perche en bois.
Oui. Tous les produits de la Charcuterie du Viala sont fabriqués en Aveyron, dans le respect des traditions locales et du savoir-faire familial.